桜エビと水菜のバター風味スパゲッチ
- 2024.02.14
- グルテンフリー
材料INGREDIENTS
- Pasta Si パスタ（グルテンフリー）/ 100g
- オリーブオイル / 30ml
- にんにく（みじん切り）/ 1片
- 桜エビ / 10g
- 水菜 / 30g
- 唐辛子（輪切り）/ 2片
- バター / 10g
- 塩・コショウ / 少々
作り方HOW TO
- Pasta Si パスタ（グルテンフリー）を茹でる。塩分濃度は湯に対して0.8～1％
＊10～12分茹でる＊ - フライパンにオリーブオイル（30ml）とニンニクみじん切り（1片）を入れ、弱火にかける
- ニンニクの香りが出たところで輪切り唐辛子（2片）を入れる
- 桜エビを加えた後、いったん火を切り余熱の状態で塩・コショウで味を調える
- 茹でたパスタとパスタのゆで汁(お玉1杯)を入れて強火にかけ、バター（10ｇ）を入れる
- バターが溶けたら、水菜（30g）を入れて軽く混ぜたら出来上がり！
ワンポイントPOINT
小麦粉アレルギーの方でも安心して食べられる！
トウモロコシ粉と米粉をブレンドしたグルテンフリーのパスタです♪
