RECIPEレシピ

材料INGREDIENTS

• 富山県となみ野産 たまねぎカレー / お好みの量
• じゃがいも / 3～4個
• 塩 / 小さじ1
• オリーブオイル / 大さじ2
• とろけるスライスチーズ / 3枚
• バター / 10g

作り方HOW TO

• じゃがいも(3～4個)をスライサーで薄くスライスし、さらに千切りにする
• ボウルに①と塩(小さじ1)を入れて揉み、脱水させ、水気を絞る
• 中火に熱したフライパンにオリーブオイル(大さじ2)を引き、②を半量入れて形を整える
• とろけるスライスチーズ(3枚)を載せ、富山県となみ野産たまねぎカレー(お好みの量)を入れる
• 残りのじゃがいもを載せ、全体がまとまるように軽く押さえながら形を整える
• 蓋をして、弱火で4～5分焼く
• きつね色になったら裏返し、蓋をして3～4分焼く
• オリーブオイル（適量）を回し入れ、裏返し蓋をして3～4分焼く
• バター(10g)を入れ、裏返し、こんがりと色が付くまで焼けば出来上がり！

ワンポイントPOINT

弱火でじっくりと焼いていくと、外はカリカリ、中はしっとりの美味しいガレットに焼き上がります！