ボルカノ食品事業部は、さば料理専門店「SABAR」を運営する㈱鯖やと共同開発し
【キーマ風 鯖カレー】を9月1日に発売いたします。
ひき肉の代わりにサバのフレークを使用し、
どこを食べてもサバを感じられるように仕上げました。
国産のサバを丸ごと酵素分解したエキス粉末「サバペプチド(セレノネイン含有)」を配合。
セレノネインは、抗酸化作用などが報告され、健康維持に大注目の素材です。
尚、販売に関しては伊藤忠食品㈱と協力し進めてまいります。
