RECIPEレシピ

材料INGREDIENTS

• Pasta Si フジリ(グルテンフリー) / 70ｇ
• オリーブオイル / 30cc
• にんにく(スライス) / 5枚
• 鶏むね肉 / 60ｇ
• パプリカ / 50ｇ
• 青じそ(みじん切り) / 4枚　
  　　　(細切り) / 1枚
• 粉チーズ / 20ｇ
• 塩・こしょう / 少々

作り方HOW TO

• グルテンフリーパスタを茹でる。塩分濃度の目安は1％
  （茹でる時は沸騰して吹きこぼれず、パスタがお湯の中でゆらゆらと揺れるように）
• フライパンににんにくと一口大に切った鶏肉を入れ、弱火にかける
• 鶏肉に火が通ったら茹でたパスタと短冊切りにしたパプリカ、青じそ(みじん切り)を入れ軽く炒める
• 器に盛り、粉チーズと青じそ(細切り)をトッピングしてできあがり

ワンポイントPOINT

青じそが香りが爽やかな一皿。
ミキサーいらずの手抜きレシピです。
チキンとパプリカの青じそジェノバ風 by ボルカノ